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 Invité: Vincent Martin, FAO Sénégal




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Jeudi, 12 octobre 2017

Bénin: l'ananas pour satisfaire le marché européen

Asis sur une chaise au milieu d'un tas d'ananas, Jean-Xavier Satola supervise la coupe de ses fruits: après 8 mois d'auto-suspension pour excès d'utilisation de produits chimiques colorants, le Bénin, quatrième exportateur africain d'ananas, peut relancer son activité. Dans les champs d'Allada, principale ville de la zone de production du sud du Bénin, une vingtaine d'employés s'activent. Les hommes ramassent, en pantalon pour se protéger des épines, les femmes chargent, bassines sur la tête. Les ananas, la variété Cayenne lisse, gros et jaunes, sont lavés, rangés dans des cartons puis dans un camion. 800 colis partiront ce soir par avion pour l'Europe. M. Satola, homme affable, depuis 30 ans dans l'ananas, a été le premier à reprendre les exportations fin août, après avoir reçu le feu vert du gouvernement. "Je suis à 46 tonnes depuis le début de l'année, c'est moitié moins qu'en septembre 2016", explique-t-il. "La reprise est timide, certains de nos clients européens sont frileux. Mais nous exportons avec plus de qualité et de garantie aujourd'hui". En décembre, suite aux alertes répétées de l'Union européenne, le gouvernement a interdit l'exportation de l'ananas, traité à l'éthéphon. Ce produit chimique à base d'éthylène accélère la coloration. Il reste en théorie sur l'écorce mais, s'il est surdosé, peut entrer dans le fruit et les taux de résidus restaient supérieur à la norme admise par l'UE, ce qui était fréquemment le cas. Les consommateurs européens ne veulent pourtant que des ananas jaunes... alors les producteurs béninois, dont la variété de fruits reste verte même à maturité, ont "un peu fait n'importe quoi", admet M. Satola, président de l'Association nationale des producteurs et exportateurs d'ananas du Bénin.

Source: www.slateafrique.com