Une banane qui ressemble de prime abord à n’importe quelle banane. Mais une fois épluchée, elle dévoile sa chair orangée. C’est que cette banane, explique le Temps, a été créée par des universitaires australiens. Un gène d’une banane de Papouasie Nouvelle-Guinée a été transféré dans le génome des bananes des hauts plateaux ougandais. Et le fruit obtenu contient jusqu’à 20 fois plus de provitamine A qu’une banane à cuire naturelle. Les essais cliniques auront lieu d’ici à la fin de l’année aux États-Unis, afin de vérifier si ces provitamines sont bien transformés dans l’organisme humain en vitamine A. cette vitamine A qui fait cruellement défaut aux habitants d’Afrique de l’est et autres régions tropicales, entrainant un affaiblissement du système immunitaire et conduisant à la cécité. Une carence qui d’après l’organisation mondiale de la santé est responsable de la mort de plus de deux millions de personnes chaque année, principalement des enfants. Pour les associations anti-OGM, on s’en doute, cette banane n’a rien d’un remède-miracle. Les carences dont souffrent les populations sont multiples et il faudrait plutôt développer des programmes de diversification alimentaire et la mise en place de production locale de nourriture en région rurale.
Source: rtbf.be
Mercredi, 13 août 2014